midole的家

我給它"網路蘿蔔糕".是從網路蒐集來的.

照表抄課.一點也不難.一直擔心會失敗.結果......

買了一條算大的蘿蔔.一條25元，現在正蘿蔔便宜又好吃的時候.

一包在來米粉40元.

材料就是這麼簡單.

 鍋子不加水.直接倒入蘿蔔絲.

小火一直炒到蘿蔔絲軟化.可以加少許水.加入鹽.少許胡椒.

(加入胡椒味道真的很棒)

 我用豆漿布沾溼.用做蛋糕的模具

  放入電鍋.外鍋加2碗水蒸.

鏘!鏘!鏘!鏘~~~~

成功! 

(當然是成功才敢秀)

切下去還可以看到蘿蔔絲.

在蒸的時候.滿屋子都是蘿蔔香

我要開動了!

心得:

我喜歡蘿蔔糕沾大蒜醬油.所以我在炒蘿蔔絲的時候鹽加的少.

自己做蘿蔔糕.口感比較Q.或許我習慣早餐店賣的蘿蔔糕軟軟的.

所以我會覺得自己做的有些QQ.蘿蔔味道非常香濃.

不用煎太久.就很好吃.

我看網路時，心理超怕！

做起來真的很容易。當蘿蔔糕蒸熟。滿屋香味，超有成就感。

做蘿蔔糕真的非常簡單，第一次做，當然擔心失敗。

蘿蔔最近品質好，又便宜，一大顆25元，再來米粉600g 一包 40元。

就算失敗倒掉，也只花65元。

先試試看，沒想到超成功，有了這次經驗，下次挑戰“港式蘿蔔糕”